Schlagwort-Archive: Zucker

Explosion in Zuckerfabrik Pfeifer & Langen in Jülich – #Braunkohle #Endcoal #RWE

Unweit des Braunkohletagebaus, ehemals Hambacher Wald, findet sich eine Zuckerfabrik. In dieser gab es scheinbar eine Explosion und anschließend ein Brand. Nach Firmenbehauptungen scheint bedauerlicherweise die Zuckerfabrikation nicht gefährdet zu sein. Warum bedauerlich? Ganz einfach, die Produktion des Zucker braucht … Weiterlesen

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Pfeifer & Langen finden #Klimaschutz nicht wirtschaftlich – #EndCoal #Braunkohle

Jeder von uns ist ein Teil des Kohleausstiegs und jeder kann einen Teil dazu beitragen. Offener Brief an Presse und ausgewählten Kreis von Personen im Bereich der Kohlekraftwerke: Sehr geehrte Mitmenschen*, sehen Sie das auch so, wie die Firma Pfeifer … Weiterlesen

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Klimabilanz von Zucker – #DiamantZucker #ungesund #Klimaschädlich

Es heißt ja immer, das Zucker ungesund ist, was übermäßigen Genuss auch der Fall ist. Besonders der Raffinadezucker hat es in sich. Dieser wird in Deutschland aus Zuckerrüben, meist mit fossilen Energieträgern, hergestellt. Bei einem Vergleich zwischen Zuckerrohr in Südamerika … Weiterlesen

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Gesunde Snacks

Etwas für den kleinen Hunger zwischendurch? Das ist gar nicht so einfach, wenn man die Anforderung wenig Kalorien und Gesund stellt. Neben Obst und Nüssen und sogar Müsliriegeln sind die wenigstens Ratschläge ausgewogen oder schnell verfügbar. Also etwas, was man … Weiterlesen

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Rieselhilfe

Eine Rieselhilfe bzw. Rieselhilfsstoffe dient dazu kristalline Substanzen am verklumpen zu hindern. Diese werden häufig Speisesalz zugesetzt. Aber auch Zuckern werden Rieselhilfen zugesetzt. So kann in Puderzucker zum Beispiel Stärke als Rieselhilfe zugesetzt worden sein. Einen Überblick der Rieselhilfsstoffe findet … Weiterlesen

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