#Umwelttipp: Hefeteig ausmehlen – #Backen

Wenn man Hefeteig macht bleiben immer wieder Reste in der Rührschüssel haften. Dies lässt sich meist nicht verhindern, allerdings wird für die weitere Verarbeitung des Teiges ohnehin Mehl genutzt, also kann man das Gefäß vorreinigen indem der restliche Hefeteig mit Mehl herausgerieben wird.

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